2017年菜宅配 預購 蔥媽媽【鴻運當頭 萬巒豬腳】
萬巒豬腳 代表長壽的豬腳,是家家戶戶過年,必備的年菜之一
【美食典故】萬巒豬腳的由來
萬巒豬腳是臺灣的著名小吃,源自於屏東縣,據傳1981年1月2日(庚申猴年農曆11月27日),已故總統蔣經國曾至屏東萬巒鄉舊市場內視察,曾前來海鴻飯店品嘗豬腳,也為萬巒豬腳打響知名度
▲2017年菜宅配 預購 蔥媽媽【鴻運當頭 萬巒豬腳】 萬巒豬腳吃起來不膩,皮、肉、筋,韌性中帶點QQ的感覺,十分爽囗 |
滷得入味的外皮,包覆著一層香醇的酒粕醬汁,外皮香脆又彈牙,鮮軟Q嫩的內層,配上附上的甘醇醬汁,讓人回味無窮。
▲2017年菜宅配 預購 蔥媽媽【鴻運當頭 萬巒豬腳】每隻精挑細選的豬腳與精心調製的醬料 |
▲2017年菜宅配 預購 蔥媽媽【鴻運當頭 萬巒豬腳】經典特色菜 萬巒豬腳 遵循古法製作及配方,食材求新鮮,嚴格控管品質,滷出不油不膩的古早好味道。獨特的油花分布勻稱,肉質鮮嫩富彈性,肥肉甜美而不膩富膠質、瘦肉不澀且嫩中皮又帶香Q,加上香醇的沾料,使人印象深刻,吃了還想再吃。 |
▲2017年菜宅配 預購 蔥媽媽【鴻運當頭 萬巒豬腳】溫熱後更飄香 冷藏過後更Q喔!!
產品內容:萬巒豬腳 "1350g (固形物:1300g )" 豬腳、醬油、蒜頭、大蒜、薑、辣椒、砂糖、料理米酒、L-麩酸鈉
料理教學方式:
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