年菜宅配推薦-七道年菜一家滿足【蔥媽媽年菜系列】 跟著領隊玩 出處

朋友啊!今年過年比較早,不想下廚的朋友開始找年菜了嗎?如果還沒找到,可以參考一下【蔥媽媽年菜系列】喔!

如果還沒找到,可以參考一下【蔥媽媽年菜系列】喔!

話說這幾年Sky家裡也都是叫宅配的年菜,

因為每次光是準備材料採買,

到進廚房煮一家人都是忙翻天,



所以這次有機會Sky也幫大家及早體驗年菜,

這次【蔥媽媽年菜系列】內容有:
步步高陞東坡肉
老魯白菜獅子頭
山珍海味鮑魚佛跳牆
陳年紹興醉甜蝦
百鳥朝凰好食雞
上湯火烔養生雞湯
萬巒豬腳,共7個品項

關於蔥媽媽【一位平凡又聰明的媽媽】

很多人總問,為什麼叫【蔥媽媽】,【蔥】是家家戶戶每個媽媽必備的材料,既平凡又普通,但缺一又不可,如同媽媽守護者家庭,而(蔥媽媽】另一個涵意,則希望身為職業婦女的我們,總是聰明又萬能的媽媽,可以用最少的時間準備好溫飽的一餐,照顧好家庭,所以【蔥媽媽=一位平凡又聰明的媽媽】,世上只有媽媽好~這是我們希望在外遊子都能感受到的媽媽味……


每包包裝上都有詳細的成份介紹,

和最重要加熱方式,要是用錯方式,

在好吃的每味都會走味,所以要注意喔!

食用方式建議都先退冰後再加熱,


一般家庭最常用的當然就是電鍋加熱,可以拆封後加熱,也可以不拆封隔水加熱,


裡面比較特別的是陳年紹興醉甜蝦,基本上這道不用退冰就可以吃了,


其肉質也是出乎意料的鮮甜Q彈,一般的冷凍蝦肉會比較爛,這醉甜蝦一點都不會,小孩子可是超愛的,

步步高陞東坡肉,只需在底部自己加點蔬菜墊底,看起來一點都不輸給餐廳,


看看這厚度和油花,這皮一點都不會油膩,怕肥肉的Sky也都可以接受,



而更多的是被我們拿來當滷肉拌飯吃,拌上一些超開胃的,吃幾碗飯也是彈指之間,



上湯火烔養生雞湯,看看這湯色,雞的精華好像都已經在湯裡了,

 原本以為雞肉應該是入口即化爛到不行,但實際上這雞肉還是滿有彈性的喔!
 雞湯原汁屬於重口味,建議可以加熱水稀釋一下,或是加菜一起煮會更豐盛,

萬巒豬腳,哇!看到還真有點嚇一跳,這份量也太多了吧!


 建議拍完照後還是切片比較好食用,豬腳十分入味,所以就算不沾醬也很Q彈可口,




百鳥朝凰好食雞

這雞我們採用的是第三種加熱方式,用烤箱來加熱,皮也可以更酥脆一些,
 這雞肉也是出乎意料地入味和多汁,在肉質和火候上都掌握的不錯,看弟弟一直啃雞翅就知道多刷嘴了,
看弟弟一直啃雞翅就知道多刷嘴了,

老魯白菜獅子頭

獅子頭入口滿扎實的,重點是這白菜滷的醬汁很到胃,唯一小小不足的是白菜少了點,湯汁也被我們拿來拌飯,



山珍海味鮑魚佛跳牆,還記得之前Sky介紹過的山珍海味嗎?

在大廚眼裡山珍就是香菇,海味就是蝦米,但是這一鍋更高檔了,還有鮑魚喔!而且嚼勁十足,
 還有那排骨酥也是軟Q夠味,不是那種炸到乾乾的,


 在用料上很足,但是會建議多煮一會,豬肚會更Q,湯頭也會更迷人!


 總結:蔥媽媽年菜系列一至獲得大家的好評,在口味上都十分入味,除了部份湯品口味略重,其他食材都滿新鮮的,推薦給大家參考!

蔥媽媽 / 生活玩家百貨
地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號
電話:04-88754149
官網:www.twoec.com
FB:www.facebook.com/twoec






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